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Cinq raisons d’ajouter du moringa à vos repas

  • 7 Mar 2017

C’est LE super-aliment en vogue. À découvrir ses nombreuses vertus, on se demande pourquoi on n’a pas repérer cette plante plus tôt. Le moringa oleifera, ce petit arbre qui pousse dans les régions tropicales du globe, est d’ailleurs appelé « arbre aux miracles ». Pourquoi?

1- Il n’y a pas plus nutritif que le moringa

Plus de vitamines que dans la carotte et l’orange, plus de calcium que dans le lait, plus de potassium que dans la banane, plus de protéines que dans le bœuf, plus de fer que dans les épinards, plus de magnésium que dans le chocolat… La liste est longue et non exhaustive. C’est l’un des végétaux les plus riches en nutriments.

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Dessin de moringa, appelé « arbre de vie »

Il a logiquement été choisi comme un des composants des programmes humanitaires de lutte contre la malnutrition lancés dans les pays dévastés par la famine. Un professeur de biologie mexicaine, Mark Olson, a même développé un type de moringa superpuissant, qui pourrait selon lui devenir une base de l’alimentation des régions en développement.

On comprend donc pourquoi ce super aliment est l’allié parfait des régimes spéciaux, des personnes carencées et des végétariens. Les protéines représentent un quart du poids total de la plante en poudre. Cet alicament est donc parfait pour tous ceux qui souhaitent réduire leur consommation de viande comme pour les sportifs.

2 – Le moringa vous aide à lutter contre les maladies cardiovasculaires…

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Smoothie au lait d’amande et moringa

En plus d’être un atout nutritionnel il est excellent pour la santé. La légende dit que cette plante pouvait, selon les Indiens, guérir plus de 300 maladies. On ne vous le certifie pas noir sur blanc mais les propriétés médicinales de l’arbre miraculeux sont incontestables. Il contribue globalement à améliorer votre système cardiovasculaire et diminue votre hypertension artérielle. Le moringa renforce également votre système immunitaire et fait baisser la glycémie.

3 – … Et contre le vieillissement

Riche en vitamines A, C, E, le moringa est aussi bourré de polyphénols et d’acides aminés. Un cocktail d’antioxydants qui vous aide à réduire les effets du vieillissement sur votre peau.

4 – Tout est bon dans le moringa

Les feuilles peuvent être consommées telles quelles, cuites comme des épinards. C’est comme ça que le moringa est préparé en Afrique ou en Inde. En poudre, sa forme la plus courante dans les pays occidentaux, il peut être ajouté à vos plats chauds ou froids, pâtes, riz, salades ou soupes par exemple. Son goût se rapproche de la salade verte. Les fleurs peuvent être infusées en tisane.

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Pain à la poudre de moringa

En huile, elle vous rappellera l’huile de noisette et peut agrémenter vos vinaigrettes. Mais c’est surtout en cosmétique que l’huile de moringa est utilisée. L’enseigne The Body Shop a par exemple développé toute une gamme de soins à partir de la plante. Les graines de moringa, quant à elles, sont utilisées dans le traitement des eaux usées.

5 – Le moringa convient aux femmes enceintes

Important à savoir, cette plante ne souffre d’aucune contre-indication particulière. La plante, particulièrement nutritive, serait même un allié de poids pour les anémies fréquentes des femmes enceintes.

Comme tous les compléments alimentaires, son interaction avec certains médicaments peut cependant être nocive. Une consommation excessive est fortement déconseillée.

Pour bénéficier d’un éclairage complet sur ce super aliment et sur l’apport essentiel de la micronutrition, demandez conseil à votre naturopathe.

Christine, Journaliste, pour le Lab.

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