Le premier saumon génétiquement modifié est vendu au Canada

• 24 Août 2017

Surprise. Plus de quatre tonnes de saumon génétiquement modifié ont été commercialisées au Canada début août . La pratique, révélée par l’entreprise américaine distributrice Aquabounty Technologies dans un communiqué s’est faite dans une totale opacité. En effet, de l’autre côté de l’Atlantique, aucune règle n’oblige le fabricant à préciser si le produit a subi des modifications génétiques. (pour rappel: OGM = Organisme Génétiquement Modifié )

« Les Canadiens, premiers cobayes »

C’est pourtant la première fois dans le monde qu’un animal destiné à la consommation humaine est génétiquement modifié.  « Les consommateurs du Québec et du Canada deviendront, à leur insu, les premiers cobayes, se désole Thibault Rehn, coordinateur de Vigilance OGM sur le site de l’association . En l’absence d’étiquetage obligatoire on ne peut toujours pas faire un choix éclairé ». 

Cela fait 20 ans qu’Aquabounty tente d’imposer sur le marché des animaux transgéniques. Après une autorisation finalement obtenue en 2016, le saumon fait donc figure de précurseur. Le nouveau né a la capacité d’atteindre sa taille commerciale en 18 mois au lieu de trois ans pour un saumon élevé dans les fermes aquacoles marines traditionnelles.

   © notre-planete.info

Un produit « aussi sain et nutritif pour les humains et le bétail que le saumon classique », assurerait le ministère de la Santé et l’Agence canadienne des aliments (Acia) ! 
Le nom des acheteurs n’a pas encore été dévoilé. Cette innovation scientifique et gastronomique a déjà rapporté 53.000 euros à son créateur.

Pour plus d’informations sur l’alimentation santé et sans OGM, consultez un naturopathe.

 

Christine, journaliste, pour Le Lab.